Le Ras el Hanout est un mélange d'épices d'une qualité exceptionnelle, véritable emblème de la cuisine marocaine. Composé d'une quinzaine d'épices soigneusement sélectionnées, dont le gingembre, le curcuma, le cumin, et la cannelle, ce mélange riche et aromatique apporte une profondeur de saveurs unique à vos plats.
Incontournable pour les couscous et tajines, il accompagne également à merveille le riz, les légumes et les viandes fortes comme le gibier et le mouton. Sa complexité en fait un condiment fascinant qui peut également rehausser vos pâtisseries pour une touche sucrée-épicée.
Utilisez le Ras el Hanout pour préparer un couscous parfumé en l’incorporant directement dans l’eau de cuisson ou dans la semoule. Pour un tajine, mélangez-le avec des morceaux de viande et des légumes pour une expérience culinaire riche en saveurs.
Ce mélange est également idéal pour assaisonner des plats de riz ou des légumes rôtis, apportant une touche d’exotisme à vos repas. Pour les amateurs de sucré, essayez d’en ajouter une pincée à vos recettes de gâteaux ou de biscuits pour une note chaleureuse et épicée qui ravira les palais.
Ingrédients: Gingembre, curcuma, cumin, cannelle, coriandre, baie de la Jamaïque, sucre roux, poivre noir, paprika, cardamome verte, clou de girofle, noix de muscade, pétale de rose.
Sachet de 50gr net soit 39€/Kg.
Pot en verre de 50gr net soit 49€/Kg.
