Cette baie est une merveille de la nature, originaire du Népal, elle développe des arômes d'agrumes notamment de pamplemousse d'où son surnom de poivre pamplemousse.
En bouche il est très fruité, frais, floral, un léger piquant et légerement anesthésiant.
En cuisine il trouvera sa place avec les poissons, les crustacés, la volaille, les fruits, les sauces...
Disponible en pot et en moulin d'environ 30gr.💙💙💙
