La Poivrinette est une symphonie de saveurs subtilement orchestrée. Ce mélange maison réunit cinq baies d’exception : poivre noir, poivre vert, poivre blanc, baies de Sichuan et baies roses.
Le résultat est un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur, avec une légère pointe de piquant. Idéal pour ceux qui recherchent des saveurs complexes mais tout en finesse, ce mélange apporte à vos plats une profondeur aromatique unique, sans en masquer les goûts d'origine. La Poivrinette, c’est l’élégance du poivre avec une touche d’audace supplémentaire.
Utilisez La Poivrinette comme vous le feriez avec un poivre classique, mais profitez de sa complexité aromatique pour sublimer une large gamme de plats. Ce mélange est parfait pour assaisonner des viandes blanches ou rouges, et fait des merveilles sur un filet de poisson.
Essayez-le sur une salade de légumes frais ou de fruits pour une touche délicatement épicée et fraîche. Il peut aussi être utilisé en finition sur des plats de pâtes ou des risottos, où sa subtilité rehausse les arômes sans les dominer.
Sachet de 45gr net soit 102€22/kg.
Moulin rechargeable de 45gr net soit 153€33/kg.
Mélange 5 baies de grande qualité incomparable 🩵
